DIAS E HORÁRIOS:
Domingo a quinta
12h às 22h
Sextas e sábados
12h às 24h


bem-vindos
ao ludwig restaurant



O nome do nosso restaurante é uma homenagem ao Rei Ludwig II – conhecido como “Rei Cisne” –, responsável pela construção de belos castelos na Baviera que inspiraram Walt Disney na criação dos Castelos da Cinderela e da Bela Adormecida.

Fausto de Moura Magalhães, fundador e proprietário do Ludwig Restaurant em Campos do Jordão, homenageou a origem de sua família oriunda do Tirol. Fausto usou sua expertise em marketing, relações públicas e eventos, áreas nas quais trabalhou como executivo para grandes empresas como a Johnson & Johnson, Philip Morris e a Tetra Pak, para transformar o restaurante em uma referência da gastronomia nobre em Campos do Jordão, juntamente à sua esposa e também proprietária da casa, Maria José Meireles, agregando sua rica bagagem de mais de 25 anos atuando na área financeira e de administração do Banco do Brasil.

Inaugurado em 1999, o Ludwig Restaurant abriu suas portas para receber o qualificado e exigente público que frequenta a cidade, oferecendo uma experiência gastronômica memorável, na qual cada prato se assemelha a uma obra de arte. A casa nasceu como parte do Grupo Moura Magalhães, hoje contando também com a Gourmet, empresa de catering que oferece suporte gastronômico para eventos sociais e corporativos.

Nesse tempo, a casa se consagrou como uma das mais sofisticadas no universo da gastronomia do país, proporcionando uma imersão rica e deliciosamente marcante na gastronomia internacional com um toque brasileiro para os nossos clientes. Contando também com uma equipe de salão, cozinha e gestão qualificada e mantendo uma rigorosa preocupação com todas as etapas da prestação de serviços, desde a seleção e qualificação da equipe até a escolha e compra das melhores matérias primas.

Prezando sempre pela qualidade, estamos a postos para recebê-los em nossos salões Classic e de Inverno, assim como em nossas salas vip – como a Sala Very Special Hennessy e o nosso Fumoir Ludwig – no encantador casarão da década de 60. Estamos, enfim, prontos para recebê-los em nossa história. Aproveite para vivenciar uma experiência Ludwig. Garantimos que será uma experiência memorável.

O Ludwig
Através de vídeos


01 - História
02 - Decoração
03 - Gastronomia
04 - Espaço exclusivo
05 - Paisagismo

A HISTÓRIA DO FONDUE
O clássico do Fondue Suíço



O fondue (ou a fondue como queiram, do verbo “fundir”, algo como “fundido” ou derretido”) foi criado na Suíça, durante a Segunda Guerra, por camponeses das regiões montanhosas que não conseguiam buscar alimento nas cidades devido ao frio intenso e muitos combates que aconteciam nos arredores. Por esse motivo eles começaram a aproveitar os restos de queijo que produziam para se alimentar. A mistura ficava no fogo até derreter, então, mergulhavam pedaços de pão no creme, enquanto borbulhava.

Porém, a iguaria só ganhou fama na década de 1950, quando o chefe Conrad Egli, do restaurante Chalet Suísse, em Nova York, passou a servir o prato e ainda criou a fondue de chocolate, que servia de sobremesa.

Já o nosso Fondue Ludwig foi eleito por vários anos pelo Guia 4 Rodas Brasil e também por outras publicações especializadas como o Melhor Fondue de Queijo de Campos do Jordão. Tudo isso é um grande reconhecimento para a equipe operacional do Ludwig Restaurant, que só trabalha com ingredientes e matérias-primas da melhor qualidade.

Elaborado seguindo as características clássicas do Fondue Suíço, composto de queijos diferenciados, vinho branco e kirsch. Conseguimos traduzir o melhor da gastronomia suíça em nosso restaurante.

O nosso fondue é a melhor imagem que podemos guardar em nossa memória gustativa, destacando-se de todos os demais e igualando-se a verdadeira essência do fondue suíço.

AMBIENTES
uma experiência memorável



Clique aqui para visualizar o Tour 360º

CARDÁPIO
SIMPLESMENTE IRRESISTÍVEL


COMO CHEGAR
ESTAMOS EM VILA CAPIVARI



Rua Aristides de Souza Mello, 50 - Vila Capivari - Campos do Jordão - SP

FALE CONOSCO
É UM PRAZER TE OUVIR


Informações importantes sobre reservas:

Reservas acima de seis pessoas só podem ser feitas via Whatsapp ou telefone. As demais reservas devem ser feitas sempre através de nossa plataforma online. Se não houver disponibilidade na data e horários disponíveis na mesma, isso significa que realmente não temos vagas para o período selecionado.

PARCEIROS


UNIQUE
PREMIUM
MASTER
SILVER